Gevulde pistachewafels

Preparation

1. Wafelbeslag bereiden:

• Doe alle ingrediënten voor het wafelbeslag in een blender: bloem, bakpoeder, suiker, eieren, melk, gesmolten boter en een snufje zout.
• Mix op maximale snelheid tot een homogeen en vloeibaar beslag.
• Laat het beslag 1 uur rusten op kamertemperatuur.

2. Voorverwarmen van het wafelijzer:

• Verwarm uw Premium Gaufres® voor met de gevulde wafelplaten.

3. Eerste bakbeurt:

• Zodra het wafelijzer heet is, giet een dunne laag beslag op de platen.
• Laat 1 minuut bakken zodat de basis begint te vormen.

4. Vulling toevoegen:

• Voeg een royale lepel pistachepasta toe.
• Bestrooi met pure chocoladedruppels, geroosterde pistachenoten en een snufje pistachepoeder.

5. Afwerking:

• Bedek de vulling met een nieuwe laag wafelbeslag.
• Sluit het wafelijzer en draai het om.
• Laat 4 minuten bakken tot de wafels goudbruin en goed gaar zijn.

6. Afwerking en decoratie:

• Leg de wafels op een rooster om te voorkomen dat ze zacht worden.
• Herhaal dit proces tot het beslag op is.
• Versier de wafels met een straaltje pistachepasta en bestrooi ze lichtjes met pistachepoeder.

7. Proeven:

• Serveer onmiddellijk en geniet er zonder mate van!

Tip:

• Voor nog meer lekkernij, voeg wat geroosterde pistachenoten toe als decoratie net voor het serveren.
• U kunt deze wafels ook serveren met een bolletje vanille-ijs of zelfgemaakte slagroom.