Les moments gourmands Lagrange

Gaufres au fromage et tomates confites

Faites fondre le beurre et laissez tiédir. Versez la farine dans un saladier puis ajoutez-y le sel et les œufs. Battez à l’aide d’un fouet. Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que...

Mini bagels

Mélangez l’eau, la levure et le sucre à part, puis incorporez ce mélange à la farine. Ajoutez ensuite les œufs, le sel et l’huile à la préparation. Pétrissez afin d’obtenir une boule puis mettez-la dans un bol préalablement huilé. Couvrez...

La fondue savoyarde

(pour 6 personnes)

Frottez l'intérieur du caquelon avec la gousse d'ail. Coupez le fromage en petits cubes ou râpez-le. Mettez-le dans le caquelon avec le vin et portez à ébullition à feu doux en remuant constamment avec une cuillère en bois. Délayez la fécule avec...

La reblochonnade

recette pour 4 personnes

Pour débuter Le principe est le même que la raclette, c’est seulement le fromage qui change.Ici, du Reblochon, mais vous pouvez également essayer avec du Camembert. Original et très goûteux. Déposez dans le grand poêlon à fromage de votre Raclette...

La raclette terroir

recette pour 4 personnes

Pour débuter Une fois les pommes de terre lavées, faites-les cuire avec leur peau, à l’eau ou à la vapeur.Pendant ce temps, posez votre appareil à raclette Lagrange sur la table. Ensuite Dressez dans des plats, les tranches de fromage à raclette,...

La raclette allégée

recette pour 4 personnes

Pour débuter Parce qu’il est quand même possible de manger une raclette quand on fait attention à sa ligne ! Quand vos légumes sont lavés et coupés en émincé, posez votre appareil à raclette Lagrange sur la table (un des meilleurs moments de la...

Raclette d’ici et d’ailleurs

recette pour 4 personnes

Typiquement savoyarde, la raclette ? C’est vrai. Mais préparée à la mode italienne ou marocaine, c’est toujours aussi succulent… et épatant ! Pour débuter Comme pour la raclette terroir ou la raclette allégée, on commence par laver, faire cuire,...

Purée de betteraves : rose comme de la framboise !

recette pour 4 personnes

Pour débuter Une recette originale, délicieuse et facile ! Pendant que vous épluchez, lavez et coupez vos légumes, faites chauffer de l’eau salée pour procéder à la cuisson. Devenus tendres et moelleux, vos légumes sont prêts à être plongés dans...