Les moments gourmands Lagrange

Un petit creux au moment du goûter ?

Épatez vos collègues de travail avec des pommes séchées

Envie d'un en-cas léger et original pour apporter de la douceur à votre journée hivernale ? Osez les pommes séchées ! Avec votre déshydrateur Nutris®, la préparation est très facile. Pour débuter Commencez par évider et couper vos pommes en fines...

Crêpes Bretonnes

recette pour 12 crêpes

Pour débuter Mélangez d’abord les ingrédients solides, ajoutez ensuite les ingrédients liquides et finissez par les œufs. C’est imparable contre les grumeaux ! Pensez aussi à verser le lait et l’eau progressivement. Le beurre ? Il fait partie des...

Une variante américaine de la crêpe : le pancake

recette pour 12 pancakes

Contrairement à la pâte à crêpes, celle des pancakes n’a pas besoin de reposer : vous pouvez ainsi la préparer au dernier moment. Pour débuter Pour éviter les grumeaux, commencez par mettre la farine et mélangez-la avec l’ensemble des ingrédients...

Le Grill’ Pierre® aux trois viandes

recette pour 4 personnes

Pour débuter Si vous vous lancez dans l’aventure de couper vous-même la viande (car c’est parfois une aventure de la couper fine !), poussez l’originalité jusqu’ à personnaliser la découpe du bœuf : des tranches plus ou moins épaisses pour les...

Plancha de crevettes au curry

Pour profiter des premières soirées chaudes du printemps sur votre terrasse, vous avez besoin de votre plancha, de quelques crevettes et de vos amis pour la dégustation ! Pour débuter Faites mariner vos crevettes deux à trois heures avant la...

Calamars à la plancha

Pour débuter Faites mariner le calamar dans l’huile d’olive avec du sel et du poivre. Ensuite Emincez la ciboulette et l’ail.  Couper vos légumes en lamelles (pas trop fines). Déposez votre préparation au réfrigérateur et dès que vos amis...

Crumble léger aux fruits rouges

recette pour 4 personnes

La veille Confectionnez votre fromage blanc maison la veille : Mélangez énergiquement le fromage blanc avec le lait entier. Ajoutez les 6 gouttes de présure et mélangez délicatement. Versez le mélange dans la grande faisselle de la fromagère...

Des scones à l’anglaise

Pour débuter Mélangez (à la main !) la farine, le beurre et la levure. Ajoutez ensuite le sucre et le lait. Votre pâte est souple ? Elle est prête. Ensuite Préchauffez votre four à 220 °C. Etalez maintenant votre préparation pour avoir une...