De Grill' Pierre® met drie soorten vlees
Voor gezellige en smaakvolle maaltijden is de Grill' Pierre® met drie soorten vlees het ideale hulpmiddel. Door direct op de hete steen te koken, ontwikkelt elk stuk vlees - rundvlees, kip en varkensvlees - unieke smaken, terwijl het mals en sappig blijft. Een authentieke kookervaring en een traktatie om eenvoudig te delen!
Ingredients
- 400 g rundvlees (ossenhaas is perfect, entrecote werkt ook goed, ribeye is een beetje te vet)
- 300 g kalfsvlees (zoals gebruikt voor escalopes)
- 300 g eend (als magret: als u het vel laat zitten, zal dit de steen van uw Grill' Pierre® invetten)
- Spek
- Groenten: courgettes, paprika's, tomaten, champignons, aubergines, asperges, peultjes, lente-uitjes, kleine maiskolven (geef de voorkeur aan seizoensgroenten!)
- Sauzen: Bourgondische saus, pepersaus, kerriesaus, etc.
Preparation
Om te beginnen
Als u zich waagt aan het zelf snijden van het vlees (want het is soms een uitdaging om het dun te snijden!), ga dan een stap verder en personaliseer de snijwijze van het rundvlees: dikkere of dunnere plakken voor liefhebbers van rood of medium gebakken vlees.
Anders, en zowel voor de eend als voor het kalfsvlees, zal uw slager dit perfect voor u verzorgen.
Vervolgens
U hoeft alleen nog maar uw groenten te schillen, wassen en snijden terwijl uw Grill' Pierre® rustig op tafel begint op te warmen.
Te proberen met de apparaten
- Bestseller
