Lichte crumble met rood fruit
De lichte crumble met rood fruit combineert de frisheid van rood fruit met een lichte krokante korst en is een smakelijk en evenwichtig dessert. Perfect om van te genieten zonder schuldgevoel. Een fruitige traktatie die zeker in de smaak zal vallen bij lekkerbekken die op zoek zijn naar lichtheid.
Ingredients
- 8 Bretonse koekjes
- 1 liter volle melk
- 6 druppels stremsel
- 1 eetlepel kwark (in kaasvorm)
- 2 eetlepels poedersuiker
- Een bakje frambozen
- Een bakje bosbessen
- Een bakje bramen
- Een bakje rode bessen
- Enkele stukjes witte chocolade (optioneel)
Preparation
De dag ervoor
Maak de dag ervoor uw zelfgemaakte kwark:
Meng de kwark krachtig met de volle melk. Voeg de 6 druppels stremsel toe en meng voorzichtig.
Giet het mengsel in de grote kaasvorm van de LAGRANGE kaasmachine. Zet de kaasmachine aan voor 12 uur verwarming.
Zodra de cyclus is voltooid, verwijder de kaasvorm en giet de wei uit de pot. Plaats de kaasvorm in de hoge uitlekpositie tot het moment van serveren.
Vervolgens
Kort voor het serveren, meng de kwark krachtig met de poedersuiker in een grote kom.
Verkruimel de koekjes en verdeel ze over de bodem van elk glaasje.
Voeg de gezoete kwark toe en vervolgens het rode fruit. U kunt garneren met een rode vruchtencoulis die apart of over het fruit wordt geserveerd en met witte chocoladeschilfers voor de decoratie.
Heerlijk!
Te proberen met de apparaten
- Bestseller
